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Description
百年漁師が愛情込めて育てた鰤
鹿児島県の最北端に浮かぶ人口700人の小さな島、獅子島。”豊穣の八代海”に浮かぶこの島は、約2億年前に海底の隆起によって誕生。そのため、複雑に入り込んだ入り江が多く、黒潮に運ばれ長島海峡から入り込んだプランクトンが豊富に集まる場所と言われています。
鰤を1食サイズにカット、それぞれを真空し低温冷凍しているため、ドリップが無く、美味しく召し上がっていただけます。フードロス削減とユーザビリティ向上を考慮したこの商品は、ご自宅の冷凍庫で保存が可能、また一食サイズとなっているため”食べたいときに食べたい分だけ解凍して”召し上がって頂けます。“臭みが全く無くて美味しい”、“冷凍なのに食感もよい”と大人気の商品です。
おすすめの召し上がり方
①まずは、”お刺身”として召し上がってください。
②刺身に飽きたら、表面を炙って生姜等の薬味と一緒に”たたき”として召し上がってください。
③ブリしゃぶとして召し上がってください。
※解凍しすぎたり、食べ残したりを防ぐためにフィーレやロインではなく、小さい一食サイズのサクに切り出しております。普段、スーパーやお魚屋さんでは見ないサイズかもしれません。予めご了承ください。
①まずは、”お刺身”として召し上がってください。
②刺身に飽きたら、表面を炙って生姜等の薬味と一緒に”たたき”として召し上がってください。
③ブリしゃぶとして召し上がってください。
※解凍しすぎたり、食べ残したりを防ぐためにフィーレやロインではなく、小さい一食サイズのサクに切り出しております。普段、スーパーやお魚屋さんでは見ないサイズかもしれません。予めご了承ください。
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