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チリ産の養殖サーモントラウトを原料に使用し、皮・骨も全て処理済みです。回転寿司で使われているサーモンはトラウトサーモンが主流となっており、お子様にも大人気のサーモンをご家庭で簡単に調理が可能です!!解凍して切るだけで超簡単です!!適度に上品な脂のノリで、パクパク箸が進みます!!