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太平洋のカナダ又はアメリカ産の数の子です。北海道にて、白醤油で薄口に味付しています。そのままでも、寿し用や、醤油に少しつけても良い味付に仕上げています。パックの中に10g~15gサイズの数の子が20本入っています。