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みつせ鶏は穀物主体とした飼料を与え約80日間飼育(内、休薬飼料期間は出荷前約60日)。程良い歯ごたえとコクのある豊かな風味が特徴です。バラ凍結なので、必要量だけ調理できます。唐揚げなどの揚げ物や、煮物、焼き物といろいろなメニューにご利用ください。